Boże Narodzenie – ciasta, które lubię

Melissa Forti z nową książką o słodkościach włoskich. Tym razem tematem Il Natale – „Boże Narodzenie. Ciasta świąteczne, które lubię”. Forti pochodzi z Sarzany z Ligurii, gdzie założyła kultową kawiarnię-herbaciarnię „Tea Room”. W książce opowiada o tortach, które „rozgrzeją Boże Narodzenie”. A w wywiadzie dla CdS także o nowym projekcie – kawiarni „Cafè Duse” otwieranej w Kopenhadze w budynku starej fabryki. Będzie się tam jeść i słodkie i słone od rana do mniej więcej pory aperitivo.

„Wybrałam tę postać dlatego, aby upamiętnić wspaniałą kobietę z przeszłości, Eleonorę Dusę, której zresztą jestem wielką admiratorką” – opowiada w wywiadzie dla `Corriere della Sera Forti – znakomita, pochodząca z Rzymu, autorka książek o jedzeniu a także specjalistka od wypieków ciast i słodkości – „Była nie tylko aktorką, ale także przedsiębiorcą, pracowała z innymi kobietami, była znana i w Italii i na całym świecie. Zawsze była dla mnie wzorem”.

0 komentarzy:

Dodaj komentarz

Chcesz się przyłączyć do dyskusji?
Feel free to contribute!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *