Skip to content
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • YouTube Faro d’Italia

  • Cultura
  • Arte
  • LETTERATURA
  • Cucina
  • Moda
  • Sport
  • Storia
  • NOVITÀ

Kategoria: Cucina

  • Home
  • Cucina
By: Magdalena Łysiak

Wielkanocna gołębica

Choć wydaje się to nieprawdopodobne historia Colomba di Pasqua, świątecznego ciasta, którym Włosi raczą się na Wielkanoc, nie sięga mroków średniowiecza, a przynajmniej tak twierdzi …

Continua a leggere
By: Redakcja

Cyceron zajadał się cannoli

Podobno kiedy Cyceron opowiadał przyjaciołom o swoim pobycie na Sycylii nieustannie wspominał „tubus farinarius, dulcissimo, edulio ex lacte factus” – rurkę z ciasta, słodziutką, wypełnioną …

Continua a leggere
By: Redakcja

Sekrety włoskiej kuchni

Fantastyczna podróż po oblanej słońcem Italii, kraju, w którym kuchnię podniesiono do rangi sztuki – tak brzmi podtytuł książki Eleny Kostioukovitch, uhonorowanej w 2007 roku …

Continua a leggere
By: Redakcja

Torta Caprese – ciasto dla Ala Capone

Jakie włoskie ciasto na Sylwestra? Może Torta Caprese? Maja Nabzdyjak dzieli się z czytelnikami Faro d’Italia swoim przepisem. Buon appetito! TORTA CAPRESEczyli jak się cukiernikowi …

Continua a leggere
By: Redakcja

Babbo Natale i panettone, czyli Boże Narodzenie w Italii

Rozmowa z Mauro Zanotto, właścicielem warszawskiej restauracji „Mille Luci” – o włoskich świętach Bożego Narodzenia.  Mauro, mieszkasz od lat w Polsce, czy jako Włoch widzisz różnice między Bożym …

Continua a leggere
By: Redakcja

Boże Narodzenie – ciasta, które lubię

Melissa Forti z nową książką o słodkościach włoskich. Tym razem tematem Il Natale – „Boże Narodzenie. Ciasta świąteczne, które lubię”. Forti pochodzi z Sarzany z …

Continua a leggere
By: Redakcja

Moreno Cedroni – urodzony z morza

Marchigiano – z wychowania, z serca, z ziemi, z morza. Marchigiano, czyli cały z regionu Marche, z Senigallii, w której się urodził. Moreno Cedroni – …

Continua a leggere

Najnowsze wpisy

  • Śmiertelny nieśmiertelny… Leonardo da Vinci!
  • Włoskie portrety Dantego
  • Recital Aleksandry Kurzak w mediolańskiej La Scali! „Melodie polskie” Szopena!
  • Rycerz Raniero i florencka tradycja
  • TRAVIATA – na przekór pandemii
Kwiecień 2021
P W Ś C P S N
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
« Mar    
Kontakt: redakcja@faroditalia.it