Fantastyczna podróż po oblanej słońcem Italii, kraju, w którym kuchnię podniesiono do rangi sztuki – tak brzmi podtytuł książki Eleny Kostioukovitch, uhonorowanej w 2007 roku prestiżową nagrodą Premio Bancarella della Cucina. O książce – do której wstęp napisał Umberto Eco – nie tylko przez pryzmat jedzenia, ale kultury, sztuki i tradycji, pisze Maja Nabzdyjak. Będąc […]
Jakie włoskie ciasto na Sylwestra? Może Torta Caprese? Maja Nabzdyjak dzieli się z czytelnikami Faro d’Italia swoim przepisem. Buon appetito! TORTA CAPRESEczyli jak się cukiernikowi upiekło w dwojnasób.Legenda głosi, że jeden z cukierników z Capri miał za zadanie upiec ciasto dla przebywającego na wyspie Alphonse’a Capone.Przejęty zadaniem, zapomniał o mące…Kiedy się zorientował, było już za […]
Rozmowa z Mauro Zanotto, właścicielem warszawskiej restauracji „Mille Luci” – o włoskich świętach Bożego Narodzenia. Mauro, mieszkasz od lat w Polsce, czy jako Włoch widzisz różnice między Bożym Narodzeniem tu i w Italii? Czy we Włoszech spędzacie je podobnie? Jakie są twoje wspomnienia z rodzinnego domu? – W każdym regionie są trochę inne tradycje Bożonarodzeniowe. Ja pochodzę z Veneto (Wenecji Euganejskiej). W naszym […]
Melissa Forti z nową książką o słodkościach włoskich. Tym razem tematem Il Natale – „Boże Narodzenie. Ciasta świąteczne, które lubię”. Forti pochodzi z Sarzany z Ligurii, gdzie założyła kultową kawiarnię-herbaciarnię „Tea Room”. W książce opowiada o tortach, które „rozgrzeją Boże Narodzenie”. A w wywiadzie dla CdS także o nowym projekcie – kawiarni „Cafè Duse” otwieranej […]
W tym roku wyjątkowo – poprzez transmisję w telewizji, radio i w Internecie. Mediolańska La Scala inauguruje sezon specjalnym koncertem, który poprowadzi maestro Riccardo Chailly. A riveder le Stelle – znów zobaczymy gwiazdy. I to prawda – pośród wykonawców Placido Domingo, Roberto Alagna, Carlos Alvarez, czy nasza świetna sopranistka Aleksandra Kurzak oraz znakomity polski tenor […]
Zmarł Diego Armando Maradona. Odszedł „Bóg Calcio”. Studio przedmeczowe Ligi Mistrzów tego dnia w telewizji Sky poświęcone jest jednemu tematowi – wielka „dziesiątka” na pierwszym planie. A poza tym wspomnienia – najlepsze mecze i bramki. Te dla Napoli i te dla Argentyny. Neapol i Argentyna – to dwa „obywatelstwa” Maradony, piłkarskiego geniusza i człowieka, który […]
Zmarła Isa Stoppi, jedna z najsłynniejszych modelek lat sześćdziesiątych, urodzona w Libii a potem adoptowana i wychowana we Włoszech. Mieszkała w Mediolanie. Oczarowała między innymi znanego fotografa Avedona. Nad jej śmiercią boleje jej były mąż, przemysłowiec Gian Germano Giuliani. „Jej oczy oczarowały świat” – pisze w „Corriere della Sera” Candida Morvillo. Fotograf Richard Avedon mówił: […]
W Bolonii zachwycająca wystawa – „Ponowne odkrycie arcydzieła”. W Palazzo Fava udało się zgromadzić 16 płócien z największych muzeów świata, które składają na całość ołtarza – poliptyku Griffonich. Rodzina Griffoni zamówiła go do bazyliki San Petronio w Bolonii w XV w. u Francesco del Cossa i Ercole de’ Roberti.Obrazy z tego poliptyku znajdują się normalnie […]
W przyszłym roku minie sto lat od powstania Włoskiej Partii Komunistycznej (Pci – Partito Comunista Italiano), a w związku z tym w księgarniach w Italii pojawiają się książki dotyczące historii komunizmu na Półwyspie Apenińskim. Wśród nich zwraca uwagę „Kiedy byli komuniści. Sto lat Pci, między kroniką a historią. Ze świadectwem Umberto Terraciniego)” – Mario Pendinelliego […]